by

Menu Buka Puasa yang Sehat: Urap Sayur Kacang Panjang Sambal Kelapa

-Resep-29 views

Menu Buka Puasa yang Sehat – Agar puasa sehat kita harus makan, makanan sehat juga. Fokusnya sih, ke menu buka puasa ya, bunda kawan Nita sekalian. Nah, kadang orang kalap karena seharian ngga makan, sehingga waktu buka makan sembarangan. Ngga peduli sehat atau tidak.

Menu buka puasa yang sehat, yang simpel dibuat adalah urap sayuran. Karena ngga perlu trik atau teknik memasak. Cukup rebus sayuran setengah matang atau bahkan mentahan juga bisa. Lalu gimana cara masaknya? kali ini ada resep urap sayur kacang panjang yang simpel banget.

Menu Buka Puasa yang Sehat

Bahan:

  • 1/2 butir kelapa. Parut dan sisihkan
  • 150 gram kecambah
  • 1 ikat kacang panjang potong sesuai selera
  • 1 endok makan ebi sangrai
  • Cabe merah 3 buah iris serong memanjang
  • Daun jeruk iris chifonade, buang tulang
  • Secuil kencur untuk bumbu ulek

Bumbu ulek:

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Kencur
  • Cabe rawit sesuai selera

Cara Membuat:

  • Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan kelapa parut
  • Sekarang tambahkan air sedikit saja
  • Jika sudah tambahkan sayuran
  • Dan aduk kembali, sebelum diangkat tes rasa
  • Jangan terlalu matang sayurannya

Nah, sajian buka puasa sehat sudah jadi. Sekarang tinggal kamu praktek menu buka puasa yang sehat ini, ya. Pastikan mengikuti resep yang sudah disajikan. Semoga bermanfaat.

Penulis: Admin

Gravatar Image
Penyuka makanan pedas dan seorang ibu rumah tangga anak dua. Sedang belajar menulis cerita yang baik dan benar. Lulusan Teknik Informatika UNSIQ Wonosobo. Sedang menekuni belajar bahasa Indonesia dan tata bahasa...

Rekomendasi Pembaca