by

Resep Bakmi Goreng untuk Buka Puasa Bersama Keluarga

Resep Bakmi Goreng – Bakmi atau mie goreng adalah masakan dari bahan mie yang dimasak dengan rempah-rempah ingga menghasilkan citarasa tertentu. Akan tetapi bakmi adalah makanan atau penyebutan khas Jawa Tengah. Nah, bakmi cocok untuk menu buka puasa. Karena simpel dan mudah dibuat juga. Resep bakmi goreng Solo dan Jogja berbeda, lo. Meski konsepnya sama.

Kali ini, jika kalian sedang mencari resep bakmi goreng yang enak namun mudah dibuat, rasanya cocok untuk mencoba yang satu ini. Kali ini berbeda dengan resep umumnya, karena kita akan memasak dengan cara yang simpel namun tetap menggunakan air. Lo, goreng pakai air? simak saja deh biar lebih paham. Mari kita cek ulasannya.

Resep Bakmi Goreng Praktis

Bahan:

  • 1 bungkus mie burung dara
  • 3 telur ayam
  • 1 batang daung bawang
  • 3 batang sledri
  • 1 ikat pokcoy atau cae sim

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica
  • 2 butir kemiri
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat: Resep Bakmi Goreng

  • Tumis bumbu halus sampai harum kemudian sisihkan di pinggiran wajan
  • Masukkan telor 3 sekaligus, diamkan sebentar lalu orak arik hingga menggumpal
  • Jika sudah campur antara telor dan bumbu lalu aduk kembali hingga tercampur dan bau harum
  • Tambahkan pokcoy atau caesim dan aduk kembali hingga layu lalu beri air 3 gelas belimbing
  • Jika sudah tutu rapat dan diamkan sampai mendidih
  • Jika sudah mendidih masukkan saus tiram, kecap, dan mie burung dara, jangan lupa penyedap
  • Sekarang aduk sampai tercampur dan tutup kembali
  • Jika sudah diamkan sampai air menyusut habis
  • Sebelum diangkat tambahkan sledri dan daun bawang
  • Sajikan bersama irisan bawang goreng, cabai
  • Bisa juga tambahkan suwiran ayam atau semisalnya

Nah, prosesnya sudah selesai. Resep bakmi goreng ini bisa untuk menu berbuka puasa, bisa juga untuk makanan harian. Perlu kamu tahu juga, bakmi adalah menu andalan di beberapa kota di jawa tengah. Jika kamu ke Yogyakarta, Solo, menu ini bahkan dijual di pinggiran dengan ayam red. Selamat mencoba ya, dan sampai jumpa pada informasi resep berikutnya. Salam.

Penulis: Admin

Gravatar Image
Penyuka makanan pedas dan seorang ibu rumah tangga anak dua. Sedang belajar menulis cerita yang baik dan benar. Lulusan Teknik Informatika UNSIQ Wonosobo. Sedang menekuni belajar bahasa Indonesia dan tata bahasa...

Rekomendasi Pembaca