by

Menu Buka Puasa Sederhana: Resep Cah Kangkung Terasi

-Resep-26 views

Resep Cah Kangkung – Penyuka sayuran, harus coba resep cah kangkung satu ini. Karena meskipun simpel enak banget. Cocok jadi menu buka puasa praktis. Kangkung mengandung gizi yang bagus, jika ditambah dengan bahan lain akan lebih nikmat.

Kawan Nita, resep cah kangkung terasi ini cocok untuk sajian buka puasa. Silakan cek resep simpel di bawah ini, dan selamat mencoba ya. Semoga keluarga suka dengan sajian kangkung ini.

Resep Cah Kangkung Terasi

Cah kangkung meski praktis, tapi soal rasa enak sekali. Di restoran biasanya seporsi menu ini dijual antara 8 ribu sampai 20 ribu rupiah, tergantung dengan isinya.

Jika hanya cah kangkung biasa paling 10 ribuan. Namun jika cah kangkung dengan udang, ayam atau dengan telor akan lebih mahal lagi. Sayangnya, jika beli di restoran porsinya kecil meski harganya mahal. Jadi mending bikin sendiri saja.

Cara membuatnya pun mudah sekali. Kandungan gizinya lengkap, dikutip dari fatsecret.com, inilah kandungan gizi pada cah kangkung.

caramembuat tumis kangkung

Menyajikan kangkung untuk keluarga ketika berbuka puasa adalah pilihan tepat. Selain gizi, dia juga enak banget. Nah, bagi Kawan Nita yang sedang mencari ide menu buka puasa bersama keluarga, ada baiknya coba deh buat masakan simpel ini.

Adapun resepnya sebagai berikut. Simak ya!

Resep Cah Kangkung Praktis

Bahan:

  • 1 ikat kangkung bersihkan cuci dan sisihkan
  • 4 buah cabe merah iris serong
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok makan saus tiram

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica
  • separuh terasi ABC bakar dulu
  • 1 butir kemiri

Cara Membuat Cah Kangkung

  • Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan cabe merah
  • Aduk sampai cabe agak layu
  • Jika sudah masukkan kangkung dan aduk kembali selama 2 menit, diamkan 1 menit
  • Lalu beri air seperempat gelas diamkan
  • Terakhir tambahkan saus tiram, kecap ikan dan penyedap rasa
  • Jika suka bisa tambahkan 2 sendok makan kecap manis
  • Aduk dan diamkan sampai setengah matang
  • Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat

Resep cah kangkung ini bisa dimodifikasi. Jika ingin pakai udang tinggal tambahkan udang, kalau ingin ayam ya tambahkan ayam. Begitu seterusnya. Selamat praktek aja deh. Semoga bermanfaat dan jangan lupa klik share. Salam.

Penulis: Admin

Gravatar Image
Penyuka makanan pedas dan seorang ibu rumah tangga anak dua. Sedang belajar menulis cerita yang baik dan benar. Lulusan Teknik Informatika UNSIQ Wonosobo. Sedang menekuni belajar bahasa Indonesia dan tata bahasa...

Rekomendasi Pembaca