by

Resep Gulai Sapi untuk Sajian Idul Adha yang Berkesan

-Resep-101 views

Selain berbahan kambing, gulai pun bisa dengan bahan sapi. Menyambut idul adha, kamu harus siapkan Resep Gulai Sapi yang lezat tapi praktis. Sebab di kala pandemi melanda, ada kalanya banyak toko tutup.

Gulai sapi, ngga kalah enak dengan kambing. Bahkan sapi banyak penggemarnya juga. Rasa gurih dagingnya membuat bunda ketagihan. Selain itu kandungan vitamin dan proteinnya sangat berguna untuk tubuh. Resep kali ini dijamin praktis dan mudah dipraktekkan juga.

Bisa juga dibuat tanpa santan. Namun kita akan menggangi dengan bahan berserat lainnya. Ngga semua orang suka santan. Maka kali ini kita akan praktek resep gulai sapi tanpa santan.

Tertarik tidak bunda? soal dagingnya dijamin empuk. Yuk kita mulai saja ya, Bunda. Semoga bermanfaat untuk menyambut idul adha tahun ini.

Resep Gulai Sapi

Bahan:

  • 1 kg daging sapi
  • 250 gram lemak atau jeroan
  • 500 gram tulang iga
  • 2 sdm Kecap Manis Bango
  • 1 sendok makan gula merah

Bumbu:

  • 1 sachet bumbu instan
  • 5 sendok makan fiber cream ( beli di Indomar** atau semisalnya)\
  • Penyedap dan garam
  • Cabe merah bubuk 3 sendok makan (opsional)

Cara Membuat:

  • Rebus daging dan tulang selama 1 jam dengan api besar
  • Setelahnya masukkan bumbu yang sudah ditumis kecuali fiber cream dan cabe bubuk
  • Dan tambahkan jeroan / lemak
  • Rebus dengan api kecil selama 30 menit
  • Jika sudah masukkan garam, penyedap, fiber cream, gula dan kecap
  • Diamkan sampai mendidih, tes rasa. Kalau sudah cocok angkat dan sajikan

Sampai di sini selesai sudah resep gulai sapi tanpa santan ini. Pada intinya sih, gulai hanya bumbu. Soal bahan, mau sapi atau kambing sama saja. O, ya, ada juga yang suka dengan tambahan daun salam koja atau daun kari. Terserah saja sih.

Kesimpulan dari resep ini adalah untuk memasak sajian idul adha tidaklah susah. Cukup cari yang menarik dan yang paling mudah. Contohnya gulai sapi ini. Dan jika resep ini cocok, akan lebih baik kalau kalian share ke teman, atau ke sosial media yang kalian miliki.

 

Penulis: Admin

Gravatar Image
Penyuka makanan pedas dan seorang ibu rumah tangga anak dua. Sedang belajar menulis cerita yang baik dan benar. Lulusan Teknik Informatika UNSIQ Wonosobo. Sedang menekuni belajar bahasa Indonesia dan tata bahasa...

Rekomendasi Pembaca