by

Resep Gule Kambing Gurih & Pedas untuk Sajian Idul Adha

-Resep-99 views

Idul Adha identik dengan kambing. Makanya wajar jika banyak yang mencari resep gule kambing. Meski sudah biasa, dan berulang tiap tahun untuk membuat gule yang lezat perlu pengetahuan khusus.

Kali ini ada resep gule kambing jawa, tanpa santan. Enak sudah pasti. Dan bumbunya juga simpel. Kita akan pakai bumbu instan yang ada di pasaraan.

Dengan sajian spesial ini, idul adha akan semakin bermakna. Dan acara kumpul bersama keluarga akan semakin penuh cinta.

Makanya kita masak saja yuk sajiannya. Ikuti step di bawah ini.

Resep Gule Kambing

Bahan:

  • 500 gram daging kambing
  • 500 gram tulang iga
  • 200 jeroan (Opsional)
  • 100 gram lemak

Bumbu Tambahan:

  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 tangkai serai, memarkan
  • 1 lembar daun kunyit, ikat
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm Bango Kecap Manis
  • 1¬†liter santan cair
  • 1 liter santan kental
  • 2 butir asam kandis
  • 10 cabe rawit

Bumbu Utama:

  • 1 sachet bumbu gule instan

Cara Membuat:

  • Rebus daging, iga, selama 1 jam dengan api besar.
  • Jika sudah kecilkan api, masukkan bumbu tambahan dan bumbu sachet
  • Lalu diamkan sampai 10 menit, setelahnya tambahkan lemak
  • Beri penyedap, cabe dan diamkan selama 30 menit
  • Lalu tes rasa dan angkat.

Mudah, praktis dan memang lezat. Resep gule kambing ini dapat kamu andalkan sebagai sajian lezat di hari Idul Adha. Selamat mencoba ya. Semoga bermanfaat.

Penulis: Admin

Gravatar Image
Penyuka makanan pedas dan seorang ibu rumah tangga anak dua. Sedang belajar menulis cerita yang baik dan benar. Lulusan Teknik Informatika UNSIQ Wonosobo. Sedang menekuni belajar bahasa Indonesia dan tata bahasa...

Rekomendasi Pembaca