by

Resep Kepiting Asam Manis tanpa Amis

Resep Kepiting Asam Manis – Berbuka sebaiknya dengan menu yang menggugah. Karena itu sediakan menu terbaik untuk keluarga. Seafood adalah salah satu makanan terbaik saat berbuka. Makanan laut ini mengandung nutrizi penting yang dibutuhkan tubuh. Mulai dari protein, mineral bahkan vitamin. Bagi yang ingin mencoba masak seafood, inilah saatnya praktek resep kepiting asam manis yang lezat dan menggoda.

Kawan Nita sekalian, kepiting asam manis adalah salah satu primadona di warung seafood. Namun jika kalian beli akan butuh banyak budget. Dan sekarang mumpung ada resep kepiting asam manis kenapa tidak bikin saja sendiri? mudah dibuat, simpel dijamin tanpa bau amis. Bagi penyuka makanan laut, mari kita coba saja!

Resep Kepiting Asam Manis

Bahan:

  • 5 ekor kepiting ukurang sedang
  • 1 buah bawang bombay iris
  • 5 buah tomat merah rebus dan haluskan, bisa dengan blender

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 cm jahe
  • 1/2 sendok teh merica bubuk atau lada hitam 
  • 4 sendok makan saus tiram
  • Penyedap

Cara membuat:

  • Bersihkan kepiting dan belah jadi 2 jangan sampai putus. Pastikan beli kepiting hidup ya, agar dagingnya fresh dan enak jadinya
  • Sekarang tumis bawang bumbu halus sampai harum lalu masukkan bawang bombai. Bawang bombai cukup sampai layu bukan kering
  • Jika sudah tambahkan air 3 gelas belimbing lalu beri tomat yang sudah dihaluskan dan aduk kembali
  • Diamkan sampai mendidih, tambahkan gula sesuai selera. Gula pasir ya.
  • Kalau sudah beri penyedap, biarkan sampai air agak menyusut. Jika sudah kuah banyakan, ngga usah nunggu susut
  • Tes rasa. jika sudah cocok angkat dan sajikan untuk keluarga di rumah.

Sajikan bersama jagung manis rebus atau nasi putih hangat untuk hidangan buka puasa atau pun makan siang. Sampai di sini sudah paham bukan? kepiting adalah salah satu makanan laut terenak yang wajib kamu coba. Kalau sudah paham tinggal praktekkan saja segera. Jangan lupa untuk membatasi porsinya, terutama bila kamu menderita asam urat. Ok, selamat mencoba dan selamat praktek. Semoga berhasil praktek resep kepiting asam manis ini dan buka puasa kamu menyenangkan.

Penulis: Admin

Gravatar Image
Penyuka makanan pedas dan seorang ibu rumah tangga anak dua. Sedang belajar menulis cerita yang baik dan benar. Lulusan Teknik Informatika UNSIQ Wonosobo. Sedang menekuni belajar bahasa Indonesia dan tata bahasa...

Rekomendasi Pembaca