by

Resep Sambal Teri Gurih & Pedasnya Bikin Nagih Banget

Lezatnya sambal teri tidak usah diragukan lagi. Bahkan di Malaysia, sambal ini jadi pendamping wajib bagi nasi lemak. Pada kesempatan kali ini kita akan praktek resep sambal teri pedas. gurih, tentu saja bikin nagih.

Nah sambal ini prakis dibuat, meski begitu soal rasa dijamin memikat. Bisa untuk lauk harian, bisa untuk pendamping nasi atau lainnya. Kawan Nita, tertarik membuatnya untuk keluarga di rumah? simak resep berikut ini.

Resep Sambal Teri

Bahan:

  • 20 gram ikan teri, seduh dengan air panas lalu goreng dan sisihkan.
  • 10 cabe merah keriting
  • 20 cabe rawit atau sesuai selera
  • 1 sendok makan air asam
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1/2 sendok makan gula
  • 2 siung bawang putih
  • Garam dan penyedap sesuai selera

Cara Membuat:

  • Ulek cabe, bawang sampai halus. Jika sudah sisihkan
  • Sekarang panaskan wajan dan beri minyak lalu goreng sambal tadi sampai harum
  • Jika sudah harum masukkan air asam, gula, kecap ikan dan aduk kembali. Lalu masukkan teri
  • Biarkan sampai berubah warna dan menyusut
  • Terakhir beri garam dan penyedap
  • Tes rasa, kalau sudah angkat dan masukkan wadah khusus sambal

Selesai sudah kita praktek masak resep sambal ikan teri kali ini. Semoga kalian suka ya, sampai jumpa pada kesempatan yang lain.

Penulis: Admin

Gravatar Image
Penyuka makanan pedas dan seorang ibu rumah tangga anak dua. Sedang belajar menulis cerita yang baik dan benar. Lulusan Teknik Informatika UNSIQ Wonosobo. Sedang menekuni belajar bahasa Indonesia dan tata bahasa...

Rekomendasi Pembaca