by

Menu Hari Ini: Resep Sambal Terong, Telur Dadar, Nasi Uduk Rice Cooker

Akhir pekan rasanya pengen kumpul bersama keluarga. Makan, bercanda. Menu masakan apa yang paling cocok? resep sambal terong rasanya pas untuk dinikmati bersama. Apalagi ditambah dadar telur dan nasi uduk. Tapi rice cooker. Praktis, enak, murah lagi.

Jika hari ini Kawan Nita sedang mencari inspirasi menu hari ini, ada baiknya simak ulasan ini sampai akhir. Selain menu ini lezat, ekonomis juga. Nah, mari kita simak selengkapnya.

Kita mulai dari masakan pertama, yaitu sambal. Cek yuk.

Resep Sambal Terong

Bahan:

  • 2 buah terong hijau potong jadi 2 dan belah goreng kemudian sisihkan
  • 10 cabe merah
  • 20 cabe rawit
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi
  • Penyedap

Cara Membuat:

  • Goreng semua bahan kecuali penyedap dan terong
  • Ulek bahan sambal kemudian masukkan penyedap, terakhir masukkan terong
  • Penyet terong sambil diaduk agar tercampur dengan sambal
  • Siap disajikan

Kalau sambal saja tidak cukup. Meski sambal ini sudah enak untuk lauk, rasanya ada yang kurang. Nah, kita bikin dadar telur yuk.

Resep Telur Dadar Padang

Bahan:

  • 5 telur bebek
  • 5 batang daun uncang iris tipis
  • 10 bawang merah iris tipis
  • 3 sendok makan tepung beras
  • 1 sendok makan merica
  • 1 sendok makan gula pasir
  • Garam dan penyedap sesuai selera

Cara Membuat:

  • Aduk semua bahan sekitar 5 menit kemudian sisihkan
  • Sekarang panaskan wajan dan beri minyak satu gelas belimbing
  • Biarkan wajan benar-benar panas, jika sudah mengeluarkan uap masukkan telor dan kecilkan api
  • Masak sampai mengembang sempurna. Jangan lupa dibalik agar tidak gosong
  • Kalau sudah matang potong jadi beberapa bagian dan sajikan di meja

Sekarang kita bikin nasi uduknya yuk. Yang simpel saja, kita pakai rice cooker. Bahannya pun simpel banget. Yuk mulai.

Resep Nasi Uduk Rice Cooker

Bahan:

  • 1 kg nasi beras pera. Cirinya dia long grain
  • 1 daun pandan
  • 2 bungkus santan kara
  • 2 siung bawang putih geprek

Cara Memasak:

  • Cuci beras sampai bersih kemudian masukkan ke rice cooker
  • Masukkan daun pandan yang disimpulkan, kemudian masukkan santan kara dan bawang
  • Tambahkan air dan takar sesuai selera, jika sudah aduk sampai tercampur rata
  • Jangan lupa tambahkan 1 sendok makan garam sebagai perasa, jangan munjung ya, biar ngga keasinan.
  • Sekarang nyalakan rice cooker, diamkan sampai matang

Selesai sudah, Kawan. Sekarang sajikan semua menu tadi ke meja makan, dan panggil semua keluarga. Praktek resep sambal terong dan lainnya selesai sudah. Selamat makan ya, semoga akhir pekanmu menyenangkan.

Penulis: Admin

Gravatar Image
Penyuka makanan pedas dan seorang ibu rumah tangga anak dua. Sedang belajar menulis cerita yang baik dan benar. Lulusan Teknik Informatika UNSIQ Wonosobo. Sedang menekuni belajar bahasa Indonesia dan tata bahasa...

Rekomendasi Pembaca