by

Menu Buka Puasa Sederhana: Resep Sop Ayam Praktis dan Enak

-Resep-40 views

Resep Sop Ayam – Ayam yang dimasak bersama rempah, menghasilkan citarasa gurih dominan. Serta kandungan gizi yang tinggi. Sop ayam populer sekali di Indonesia. Bahkan banyak digemari untuk makan siang, atau pun menu rumahan biasa.

Nah, jika Kawan Nita sedang berpuasa, menu buka puasa sederhana ini cocok banget untuk disajikan bersama keluarga. Kalian yang ingin mencicipi sop ayam berbagai resep, silakan simak pada ulasan kali ini. O, ya, sop ayam memiliki kandungan protein bagus, jadi cocok untuk berbuka.

Menu Buka Puasa Sederhana

1. Sup Ayam Sederhana

Tak perlu banyak bumbu, kondimen, yang kamu perlukan hanya bahan dan bumbu simpel. Resep ini cocok banget buat Kawan Nita yang ingin memberikan menu buka puasa praktis, namun enak buat keluarga. KabarĀ  baiknya, membuat sup ayam ini begitu mudah, tidak perlu waktu lama.

Bagi yang penasaran, silakan cek resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan:

  • 500 gram dada ayam potong sesuai selera
  • 2 buah wortel potong sesuai selera
  • 1 buah kentang agak besar potong sesuai selera
  • Uncang sledri secukupnya
  • 1 buah tomat potong jadi 4

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1 sendok teh merica
  • Secuil biji pala
  • 1 Kemiri
  • Penyedap rasa

Cara Membuat:

  • Rebus ayam dengan 1,5 liter air selama 15 menit
  • Sekarang masukkan wortel, kentang dan diamkan selama 5 menit
  • Tambahkan bumbu halus, aduk sampai tercampur dan diamkan
  • Tambahkan penyedap rasa dan diamkan. Terakhir tes rasa jika sudah cocok tambahkan tomat dan uncang sledri
  • Angkat dan sajikan dengan sambal, nasi putih

2. Sop Ayam Kuah Bening ala Restoran

Kuah bening pada sop ayam akan menghadirkan citarasa gurih nan lezat. Makanya, jangan pernah meremehkannya. Nah, jika kalian ingin membuat sop ayam kuah bening enak namun simpel, resep berikut bisa dicoba.

Apa yang perlu kalian lakukan sudah dijelaskan semua di bawah ini. Jangan sampai terlewatkan, cek!

Bahan:

  • 500 gram paha ayam kampung. Pakai ayam negeri juga bisa
  • 2 centi jahe
  • 2 buah cengkih
  • 1 batang sledri
  • Kaldu blok atau kaldu jamur sesuai selera

Bumbu:

  • 5 siung bawang merah geprek utuh
  • 1 sendok makan saus tiram

Cara Membuat:

  • Rebus ayam dengan 1 liter air selama 20-30 menit. Jika menggunakan ayam negeri, buang air dan rebus kembali dengan jahe, cengkih selama 20 menit
  • Sekarang tambahkan bumbu berupa saus tiram, bawang putih dan diamkan sampai empuk
  • Terakhir tambahkan kaldu blok atau kaldu jamur sesuai selera
  • Kemudian tes rasa, jika sudah cocok tambahkan irisan sledri. Diamkan 5 menit, lalu angkat dan sajikan

3. Sop Ayam Pak Min Klaten

Siapa yang ngga kenal dengan sop ayam satu ini? kayaknya sebagian besar orang Jawa kenal, terutama Jawa Tengah. Meski begitu, ada kok di kota besar lainnya. Sop ini terkenal dengan citarasa gurih yang lezat, serta menggunakan daging ayam kampung yang empuk.

Penasaran dengan resep sup ayam Pak Min Klaten? simak semua pernak-perniknya di bawah ini.

Bahan:

  • 500 ekor ayam kampung muda
  • 2 liter air
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 siung bawang bombay ukuran sedang iris halus
  • Daung bawang
  • Sledri

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 biji pala
  • 1 sendok teh merica butiran

Cara Membuat:

  • Rebus ayam dengan 2 liter air selama 30 menit dengan api besar. Kemudian kecilkan jika sudah 30 menit
  • Tambahkan jahe, serai, salam, bawang bombay aduk dan diamkan 20 menit
  • Jika sudah tambahkan bumbu halus, penyedap dan diamkan kembali 10 menit
  • Tes rasa, jika sudah cocok masukkan daun bawang dan sledri
  • Sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal

Ada yang menarik di hati? tiga resep tersebut akan memudahkan kalian menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Dan sepertinya sekarang saatnya untuk praktek deh. Semoga bermanfaat ya, Kawan Nita. Dan semoga puasanya lancar.

Rekomendasi Pembaca