by

Resep Sop Daging Sapi Sederhana namun Favorite Keluarga

-Resep-35 views

Resep Sop Daging Sapi – Citarasa yang khas, disukai semua orang. Sop daging sapi memiliki kandungan gizi yang seimbang. Perpaduan antara protein, karbohidrat dan vitamin yang ada pada sayuran. Cara membuat sop daging sapi sederhana banget. Cocok untuk orang sibuk. Jika Kawan Nita sedang mencari ide masak hari ini, cobalah yang satu ini.

Selain sederhana, soal selera, sop daging adalah kesukaan semua kalangan. Para ibu ngga usah bingung deh masakannya ngga laku. Dalam resep kali ini akan diulas cara membuat yang paling mudah. Tentu saja ngga ribet. Hanya perlu beberapa bumbu ringan saja. Yuk simak.

Resep Sop Daging Sapi

Bahan:

  • 500 gram daging sapi potong sesuai selera
  • 100 gram kentang potong sesuai selera
  • 2 buah wortel iris bulat
  • Uncang sledri beberapa helai iris
  • 2 buah tomat merah dan hijau potong jadi 4
  • 2 butir cengkih
  • 1 centi kayu manis

Bumbu halus:

  • 4 buah siung putih
  • 2 siung bawang merah
  • Biji pala secuil
  • 1 sendok teh merica

Cara Membuat:

  • Rebus daging dengan 1,5 liter air selama 1 jam dengan api besar.
  • Jika sudah masukkan bumbu halus dan aduk. Kemudian kecil api
  • Sekarang masukkan kentang, wortel, kayu manis, cengkih
  • Diamkan selama 250-30 menit
  • Jika sudah tambahkan garam dan penyedap, tes rasa
  • Sekarang masukkan uncang sledri dan tomat
  • Tes rasa lagi. Jika sudah cocok diamkan 5 menit kemudian angkat

Resep sop daging sapi sudah selesai. Benar-benar mudah dan tidak ribet. Ngga ada rahasia di sini. Tapi kalau mau bagus, tahapan awal, yaitu ketika merebus daging. Harus rebus 1 jam dengan api besar kemudian dengan api kecil 30 menit. Ini akan menjadikan daging lebih empuk.

Rahasia Mengempukkan daging

Selain itu, teknik awal ini akan menghasilkan kaldu yang ciamik. Bagi yang ngga suka penyedap bisa dengan garam saja atau bahkan tanpa garam dan micin sama sekali. Jika tanpa keduanya kalian tambahkan bawang putih goreng agar semakin maknyus rasanya.

Untuk bumbu halus bisa ditumis, bisa juga tidak. Tergantung selera saja. Nah, sekarang tinggal kalian praktekkan. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa pada kesempatan yang akan datang.

Penulis: Admin

Gravatar Image
Penyuka makanan pedas dan seorang ibu rumah tangga anak dua. Sedang belajar menulis cerita yang baik dan benar. Lulusan Teknik Informatika UNSIQ Wonosobo. Sedang menekuni belajar bahasa Indonesia dan tata bahasa...

Rekomendasi Pembaca