by

Menu Hari Ini: Resep Sop Sayur dan Ayam Tempe Pecak

-Resep-26 views

Resep Sop Sayur – Sop sayur adalah masakan berkuah dari bahan sayur yang memiliki citarasa gurih dan segar. Makanya banyak disukai orang. Biasanya terdiri dari 3 atau mungkin 5 macam sayuran. Dan disajikan bersama sambal serta lauk berupa tempe pecak atau ayam goreng.

Karena praktis, maka sop ini disukai banyak orang. Jika Kawan Nita sedang mencari ide masak hari ini, cobalah resep sop sayuran di bawah ini.

Resep Sop Sayur

Bahan:

  • 2 buah wortel potong sesuai selera
  • Separuh kubis iris dan buang tulangnya
  • 100 gram kembang kol iris sesuai selera
  • 1/2 kentang potong dadu

Bumbu:

  • 2 buah bawang putih
  • 1 buah kemiri
  • sejimpit merica
  • Garam dan penyedap sesuai selera

Cara Membuat:

  • Siapkan air 1 liter setengah, rebus kentang dan wortel sampai setengah matang
  • Tambahkan sesendok teh minyak sayur,dan masukkan bumbu. Aduk sampai mendidih
  • Sekarang masukkan kembang kol, kubis
  • Diamkan sampai matang
  • Angkat dan sajikan bersama sambal serta tempe pecak. Tempe Pecak adalah tempe yang disayat, sebelum digoreng dia dimarinasi dengan bumbu halus seperti bawang dan merica. Silakan ikuti resepnya di bawah ini.

Resep Tempe Pecak

Bahan:

  • 10 tempe daun atau tempe plastikan, kalau tempe plastik potong sekitar 3 centian. Jika sudah sisihkan dan sekarang siapkan bumbu;
  • Siapkan bumbu halus berupa 3 siung bawang putih, 1 sendok teh merica, garam atau penyedap rasa
  • Rendam tempe dengan bumbu halus selama 1 jam dengan air putih hangat atau dingin secukupnya. Sebelumnya tempe disayat dulu untuk membuat lubang
  • Setelah 1 jam, goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan di piring
  • Sajikan bersama sayur sop.

Rasanya ngga afdhol kalau tanpa sambal, apalagi orang Indonesia, makan tanpa sambal ada yang kurang. Namun karena sambal sudah pernah dishare, silakan cek saja pada artikel “cara membuat sambal tomat simpel” dan langsung saja ke intinya.

Jika tiga komponen ini disandingkan, weh, dijamin nambah berkali-kali makannya. Selain tempe, Kawan Nita bisa pakai ikan asin. Silakan dicoba dan rasakan sensasi lapar bersama keluarga. Semoga resep sop sayuran ini bermanfaat untuk kalian semua ya. Tunggu resep lainnya untuk Kawan Nita sekalian. Salam.

Penulis: Admin

Gravatar Image
Penyuka makanan pedas dan seorang ibu rumah tangga anak dua. Sedang belajar menulis cerita yang baik dan benar. Lulusan Teknik Informatika UNSIQ Wonosobo. Sedang menekuni belajar bahasa Indonesia dan tata bahasa...

Rekomendasi Pembaca