by

Menu Buka Puasa yang Sehat: Resep Sup Kacang Merah Iga Sapi

-Resep-27 views

Resep Sup Kacang Merah – Penuh protein dan enak sekali. Kacang merah jika dijadikan menu buka puasa, akan membuat mudah kenyang. Nah, kali ini kacang merah dipadukan dengan protein hewani, menarik banget.

Sup ini cocok banget untuk semua usia. Apalagi buat Anak-anak. Cara membuat sup ini mudah sekali. Bahkan dijamin empuk dagingnya. Sekarang kita simak saja yuk resepnya.

Resep Sup Kacang Merah

Bahan:

  • 250 gram kacang merah. Rendam 2 jam kemudian rebus selama 1 jam dengan api kecil. Buang air dan sisihkan
  • 500 gram iga sapi. Rebus 1 jam dengan api besar. Kemudian angkat dan sisihkan
  • Wortel potong sesuai selera
  • Tomat hijau dan merah
  • Sledri sesuai selera

Bumbu Halus:

  • 1 siung bawang putih
  • seuil pala
  • 1 buah kemiri
  • 1 centi jahe
  • Penyedap rasa

Cara Membuat:

  • Rebus wortel, daging dan kacang merah yang sudah disiapkan bersama bumbu halus
  • Diamkan sampai mendidih
  • Jika sudah tes rasa, kalau sudah cocok tambahkan tomat merah dan hijau
  • Sekarang masukkan sledri
  • Angkat dan sajikan bersama nasi hangat
  • Bisa juga dengan sambal

Taraa. Resep sup kacang merah sudah selesai. Jangan sampai melewatkan, o, ya, dia paling cocok dipadukan dengan kerupuk dan sambal korek. Kalau menurut Kawan Nita, cocoknya dipadukan sama apa? sharing ya! tulis di kolom komentar. Sampai jumpa kembali.

Penulis: Admin

Gravatar Image
Penyuka makanan pedas dan seorang ibu rumah tangga anak dua. Sedang belajar menulis cerita yang baik dan benar. Lulusan Teknik Informatika UNSIQ Wonosobo. Sedang menekuni belajar bahasa Indonesia dan tata bahasa...

Rekomendasi Pembaca