by

Resep Telor Ceplok Balado, Weekendmu Bakal Makin Seru

Resep Telor Ceplok balado kali ini bakal bikin weekend kamu kian seru. Bahannya biasa saja. Tapi dengan bumbu balado yang gurih pedas, telur ceplok ini sanggup bikin kita buru-buru makan. Kita siapkan bumbu dengan rasa yang ringan. Tapi amis telurnya bisa hilang.

Memasaknya tidak lama. Cukup 30 menit saja. Sembari menggoreng telur satu-satu, kita siapkan bumbu-bumbu. Biar teman-teman bisa cepat mencoba, yuk simak resep keren yang satu ini.

Resep Sambal Balado Telur Ceplok

Bahan utama

  • 8 butir telur ayam

Bahan Sambal Balado

  • 15 buah cabai merah
  • 15 buah cabai rawit
  • 8 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 butir tomat

Bumbu Tambahan:

  • 1 sendok makan bumbu kuning
  • 1 ruas sereh
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang daun bawang potong memanjang
  • Ā½ bawang bombai
  • Bahan tambahan
  • Gula jawa
  • Garam
  • Penyedap sesuai selera

Cara Membuat:

  1. Ceplok telor sampai habis
  2. Haluskan bumbu sambal balado;
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumis, masukkan sambal balado yang telah dihaluskan. Masak hingga harum. Tambahkan garam dan gula jawa secukupnya;
  4. Masukkan telur ceplok. Masak dengan api kecil biar bumbu meresap;
  5. Sajikan di atas piring, taburkan bawang goreng;

Resep di atas memberi rasa pedas yang cukup menggigit. Bagi kamu yang tidak suka pedas, boleh kok dikurangi cabainya. Ada juga yang lebih senang bumbu balado dituangkan pada telur ceplok. Kamu boleh pilih salah satu cara.

Resep ini kiriman dari Ibu Yayuk Widaningsih, Banjarnegara, Jawa Tengah. (Fb.com/yayuk.saboeteam)

Penulis: Admin

Gravatar Image
Penyuka makanan pedas dan seorang ibu rumah tangga anak dua. Sedang belajar menulis cerita yang baik dan benar. Lulusan Teknik Informatika UNSIQ Wonosobo. Sedang menekuni belajar bahasa Indonesia dan tata bahasa...

Rekomendasi Pembaca